集中授课+现场教学 这场培训很给力

为进一步做好国家食品安全示范城创建复审准备工作，增强基层监管人员业务能力，规范特殊食品经营企业经营秩序。近日，唐山市市场监管局对我市部分县区特殊食品基层监管人员及经营企业负责人进行了现场培训。此次培训共走访8个县区，77个分局、260名监管人员及企业负责人参加了培训。

培训采取“集中授课+实地走访+现场教学”的模式进行。每到一个县区，首先由市局对国家食品安全示范城创建复审重点项进行解读，然后对如何落实特殊食品进货查验制度、特殊食品专区、专柜的设置、经营者是否存在超范围经营、特殊食品是否与普通食品混放销售等方面进行集中授课、系统讲解。