护航开学季！唐山市市场监管局开展 2022 年秋季开学学校食品安全专项监督检查

为加强全市秋季开学期间学校食品安全监管工作，有效保障广大师生饮食安全，唐山市各级市场监管部门在督促辖区各级各类学校在开学前完成食品安全自查自纠的基础上，全面开展2022年秋季开学学校食品安全专项监督检查工作，督促学校落实食品安全主体责任，检查覆盖率和问题整改率要达到100%。

此次专项行动，重点检查学校食堂符合餐饮服务操作规范或标准要求情况，发现问题立即责令限期整改，对限期整改不到位或存在严重违法违规行为的给予行政处罚。督促学校正常开通“互联网+明厨亮灶”，并充分利用“互联网+明厨亮灶”对学校食堂进行实时监督。紧盯肉蛋奶米面油等大宗食品，加大对县、乡学校的食品安全监督抽检和检查力度，保证学校食堂食品源头可溯、过程可控。加强与辖区教育行政部门的联系沟通,及时通报监督检查情况。

与此同时，市局成立由分管局领导带队的督导检查组，对县(市、区)局落实秋季开学学校食品安全专项监督检查工作情况进行督导检查,对学校食堂进行抽查，对问题梳理及整改结果进行核查。8月31日以来，市局督导检查组已深入开平区、玉田县等地督导检查唐山市睿德学校、开平一幼、玉田县第一中学等学校食堂6家，整改问题隐患11个。