滦南县人民政府县长、县食安委主任 侯新宏
食品安全事关经济发展、百姓民生、社会稳定，是重大政治问题和民生问题。近年来，滦南县始终坚持以人民为中心，高度重视食品安全工作，将食品安全作为重点工作写入县委全会工作报告、政府工作报告，连续八年列入民心工程，形成了“党政同责、一岗双责，权责一致、齐抓共管，失职追责、尽职免责”的食品安全工作格局，全县食品安全状况持续向好。2016年以来，连续六年在市对县食品药品考核中保持优秀等次。
一、坚持品牌引领，提升县域影响力。
聚焦打造“食品安全滦南造”品牌，持续深化“双安双创”，重点实施“三项战略”：一是“整治—提升—创品牌”三步走战略。以大米产业为主战场，深入开展滦南大米集中区域治理提升。目前全县57家企业和小作坊持证率达到100%，滦南大米注册商标数量达到73个，泽恩米业成为华北地区设备最先进、规模最大的大米加工领军企业。2020年在全省18个食品生产集中区考核中排名第一。二是质量兴农战略。把品牌认证作为农业奖补重点，积极鼓励引导农业企业、合作社等新型农业经营主体认证“两品一标”。目前全县绿色食品认证企业达到10家，涉及品种14个；有机食品认证企业2家，农产品质量安全标准化示范企业6家；“柏各庄大米”获国家“地理标志认证”，全县“两品一标”和品牌农产品占比达到52%。三是品牌兴县商标战略。引导食品生产企业和行业协会优化产业结构、培育发展品牌、提升品牌价值，争创地理标志证明商标，擦亮“食品安全滦南造”品牌。目前共有滦南海米、滦南卤虾油等地理标志证明商标产品12件，位列全省县级第一位。
二、坚持创新引领，持续增强科技力。
坚持人防、技防相结合，依托高科技手段提升监督检测能力。大力推进“三项重点”：一是优化食品检测。形成了县、镇、村、企业四级联动的食品检验检测体系，检测能力和效能得到显著提升。县级食品检验检测中心检测项目达到112项，全市第一。农产品质量检验检测中心取得“双认证”资质，检测参数和能力全省领先。三年来累计完成食品安全抽检7988批次，年抽检样本量达到4.5批次/千人。二是推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管。全县91所学校幼儿园、1家集体用餐配送单位均纳入“互联网+”监管平台，把食堂后厨从幕后推到前台，实现了对餐饮服务单位的24小时全天候监管，有效降低餐饮环节风险隐患。三是落实追溯体系建设。全县91家学校食堂、4家大型餐饮单位、1家集体用餐配送单位、34家企事业单位食堂、6家大型超市、73家食品生产企业均纳入省局食品安全追溯系统，344家绿色、有机、地标认证单位全部纳入“唐山市智慧农安管理系统”，有力保障了食品来源可追溯。
三、突出社会共治，广泛凝聚向心力。
坚持在共建中共享、在共享中共治，构建政府主导、部门协同、企业负责、行业自律、媒体监督、公众参与的社会共治格局。重点开展“四项工作”：一是持续开展宣传培训活动。在全市率先建成了集科普宣传教育、食药监管文化于一身的食品安全科普宣传主题公园，三年来，先后开展食品安全宣传周等系列科普宣传活动120余场次，共计发放各类宣传品120000余份；开展“食品安全云课堂”在线培训，实时观看达36000余人次。二是举办食品安全论坛。围绕“诚信、守护、安全、发展”共议食品安全话题，引导食品行业协会签订了《滦南县食品行业诚信自律公约》，人人参与、社会共治的食品安全氛围更加浓厚。三是从严从实推动“农田到餐桌”全链条监管。认真落实“四个最严”要求，重点聚焦种养殖、销售、餐饮、执法四个环节，相继开展食品安全“守查保”、农村假冒伪劣商品整治、保健食品欺诈和虚假宣传、“燕赵-砺剑铸盾2021”“昆仑2021”等专项行动。三年来累计查处“三品一械”案件1118件，侦破各类违法案件43起，销毁假冒伪劣产品货值200多万元，抓获犯罪嫌疑人51人。四是“标准化+”提升行业协会自律意识。引导番茄产业协会、米业协会等6家行业协会累计发布8项团体标准，严格规范地理标志产品生产经营全过程，以高标准打造高品质，促进行业健康持续发展，成为全市领跑者。
食品安全大于天。滦南县将继续深入实施食品安全战略，一以贯之地严守安全底线，努力为人民群众健康饮食再添一份安全、再增一份美好、再多一份保障，为唐山加快实现“三个努力建成”“三个走在前列”宏伟目标创造良好的食品安全环境，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。
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