唐山市举办2025年食品安全事故应急处置演训活动

为全面提升食品安全应急处置队伍的应急准备、组织协调和应急响应能力，近日，唐山市政府食药安办举办了2025年食品安全事故应急处置演训活动。市食药安办主任高丽娟出席活动并致辞。

19个县区食品安全事故应急指挥部有关成员单位的114名队员参加本次演训。市县两级300余人通过现场或视频等途径进行了观摩，与参训队员同学习、共提升。

演训现场设置法律法规知识演训和应急实战演训两个环节，通过基础问答、案例分析、专家点评等方式，对食品安全应急处置中事件报告与先期处置、医疗救治与流行病学调查、事件调查与危害控制、舆情管控与新闻发布、响应终止与后期处置等科目进行全方位演训。从“出题”“答题”到“纠错”，实现食品安全应急经验的输出与知识的输入，并融合问题导向下的现场教学，让演训人员和观摩人员身临其境地感受应急处置全过程，从而更加深刻地理解并掌握应急处置的要点和技巧。

此次演训，充分展示了参训队员扎实的专业知识和良好的精神风貌，起到了检验预案、锻炼队伍、磨炼机制、科普宣传的重要作用，达到了以训促学、以训促练、以训促用的预期目标。

下一步，唐山市将以此次演训为契机，进一步完善食品安全事故应急处理体系，密切配合、协同作战，及时妥善应对食品安全突发事件，共同织密食品安全“防护网”。